東大教授はブラックペッパーの夢を見るか

まだ熟していない胡椒の実を、天日乾燥させたものです。

辛味がホワイトペッパーに比べて強く、ステーキなどの肉料理、煮込みなどに特に適しています。

インドではカレー料理、ガラムマサラなどに使われるそうです。

多くのインド料理店へ卸されている　信頼のできる会社”Viswas”のスパイスです。

nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。

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