パティスリーみたいに、エレガント 小島喜和 河出書房新社オトナ ノ プチ ショコラ アンド プチ スイーツ コジマ,キワ 発行年月：2011年12月 予約締切日：2011年12月13日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784309282985 小島喜和（コジマキワ） 大学卒業後、会社勤務を経て、アメリカ、フランスの製菓学校でディプロマを取得。
帰国後、都内製菓教室に通い指導者コース修了。
都内レストラン製菓部門勤務後、高知と都内にて洋菓子教室を開く。
2003年、新宿区西落合にCake Shop「Tee’S」オープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 濃厚に（白と黒のスプーンガナッシュ／チョコをまとったフロランタン ほか）／2 しっとりと（レモンスティックケーキ／ジンジャー風味のフォンダンショコラ ほか）／3 香り高く（レモン＆オレンジのキャンディチョコ／香りで酔わせるパンドエピス ほか）／4 ふんわりと（小さなホワイトローズケーキ／キルシュ風味のミニロール ほか）／5 さっくりと（塩味のミニスティックパイ／バターがきいた正統派ガレット ほか）／6 おうちでしか味わえない、至福のデザート（スパイスたっぷりバニラアイス／とろける極上チョコムース ほか） 小さいけれど、こっくり濃厚。
ひと口で心満たされる、大人なスイーツ。
濃厚チョコレートと、バターたっぷりの焼き菓子をメインに、小さめサイズのスイーツレシピを紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
RT @BENY0306: 拡散＆コメント大変励みになっております。 #栃木県 #宇都宮市 白黒猫のショコラを探しています。 短いシッポ/去勢済オス/７歳くらい(不明時４歳)/当時は赤い首輪を着用 遠方や似た子の情報でも構いません。どうかお力添えをお願いします。 #猫 #迷子…
@asako1025pt 2018/10/04 03:48
@yukuyami0326 おはよう♪
ショコラちゃんのロック画面ヤバい😍
ananのときのってだけでヤバいのに、雨に濡れてイイ男が増してる😍😍
今日の夜はTLが幸せであふれているといいな🍀🍀🍀@elemuwy 2018/10/04 05:09
RT @y_beads: 10/4(木)『totomaぱん』さんのパンの販売を予定してます！ラインナップは、食パン、りんごプルーンパン、あんぱん、栗のパン、いちじくのパン、かぼちゃレーズンのパン、ショコラパン、紅大納言甘納豆のパン、ちくわチーズパン、チョコスコーン、紅大納言甘納…
@totomapan 2018/10/04 05:07
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