じゃこ天は20年前からある安物の幻想に過ぎない

愛媛県 じゃこ天 彩り満杯セット

商品説明商品番号c-hski-07 名称愛媛県じゃこ天彩り満杯セット内容量 特上蒲鉾わたつみ3本、上じゃこ天（2枚入）2袋、玉ねぎ入りじゃこ天（3枚入）1袋、ごぼう入りじゃこ天（3枚入）1袋、じゃこちくわ（3本入）1袋、極上ちくわ（3本入）1袋、削り蒲鉾（赤）1袋 産地名愛媛県八幡浜産賞味期限冷蔵保存で製造日より6日間保存方法冷蔵保存 運送について運送会社：ヤマト運輸温度帯：クール（冷蔵）送料：無料 備考通常2〜3営業日での出荷 ※直送便であるため配達指定日はお受けできません愛媛県、郷土の味「じゃこ天」   愛媛県近海でとれた小魚をすり潰して揚げた魚肉の練り物で、愛媛県の郷土料理です。

小魚の身だけでなく皮や骨もすり潰すので通常の蒲鉾よりもカルシウムやミネラルなど栄養満点の料理です。

キシキシした歯ごたえと、豊かな魚の旨味が特徴です。

【セット内容】   ・特上蒲鉾わたつみ 海神を意味する「わたつみ」の名に誇りを込めた名品。

選びぬいたエソを素材に、昔ながらの手順で丁寧に作りあげました。

しこしことした食感と深い旨みは、まさにお刺身。

板わさでシンプルにお召し上がりください。

  ・上じゃこ天 四国ではお刺身としても食べられる白身の小魚「ひめじ」が主原料。

ひめじのさっぱりとした味・風味をより引き出し、歯切れのよい食感に仕上げました。

軽くあぶって大根おろしとお醤油を少々…。

ごはんのおかずに、お酒やビールのおつまみに最高の味わいです。

  ・玉ねぎ入りじゃこ天 ・ごぼう入りじゃこ天 人気のじゃこ天を食べやすく、たまねぎやごぼうを加えました。

  ・じゃこちくわ 宇和海でとれる生のアジ・タチウオなどを主原料に骨ごと使用した焼きちくわ。

じゃこ天ぷらのちくわ版ともいえる趣きです。

見ためはちょっと黒くて素朴ですが、一味違う味わい深さに「これでなければ！」というファンの多いちくわです。

  ・極上ちくわ 厳選した白身魚のすり身を使い、きめ細かく練り上げて入念な温度管理で焼き上げました。

まずはそのまま豪快にかぶりつき、ほどよい弾力と深い旨味をご堪能ください。

豊かな香ばしさが口の中いっぱいに広がります。

  ・削り蒲鉾 テレビ番組で紹介されて以来、人気の「けずりかまぼこ」。

ごはんにかけたり、サラダのトッピングに汁物、冷やっこにと使い方はアイデア次第。

ほのかなかまぼこの風味がおいしさと彩を添える万能トッピングです。

ピンクのおにぎりなどデコ弁も簡単!

楽天で購入4,590円（税込み）