ブックマーカーが選ぶ超イカした200820選

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ 2008年ヴィンテージレポート12月に霜が発生しましたが、2008年は穏やかで湿気の多い気候からスタートしました。

対照的に3・4月は冷涼で雨が多く雪や霜が続き、5月には気温が上がりブドウ樹の成長が促進されました。

夏は極端に変わりやすい天気で7月には嵐が発生し、8月は冷涼で晴天の日は限られました。

ヴェレゾンは8月上旬に始まりましたが、この時点ですでに畑は素晴らしいコンディションでした。

9月は良好な天気に恵まれ、太陽のもとで9月15日から収穫を開始しました。

ブドウは健全で酸と糖のバランスは完璧でした。

アサンブラージュブドウ品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ポル・ロジェ社の伝統的なブレンドによるもので、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用しています。

醸造と熟成2度デブルバージュを行います。

1度目は圧搾直後、そして2度目は6度の低温で24時間行います。

低温18度以下で、ステンレスタンク内でゆっくりと発酵が進みます。

最終ブレンドまで品種や村は別々に仕込みます。

マロラクティック発酵を100%行い、第二次瓶内発酵はポル・ロジェの地下深いセラー（地下33m、室温9度）で行います。

現在シャンパーニュでは珍しく、専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、8年間熟成後デゴルジュマンをします。

ポル・ロジェの代名詞ともいえるとても繊細で持続性ある泡沫はこの深く冷たい湿ったセラーにてもたらされます。

ドザージュ：7g/lテイスティングノート外観：魅力的な黄金色で細かな泡が立ち昇ります。

アロマ：エレガントで繊細なタンジェリンのような柑橘系が美しく新鮮に表れ、その後複雑なアロマから白桃、アプリコット、アーモンドが感じられます。

味わい：とてもクリーミーでフルボディのテクスチャー。

フレッシュな口あたりから粘性のあるバランスの良いストラクチャーを感じ、新鮮なビスケットと熟したアプリコットが表れます。

INFORMATION NameBrut Vintage Pol Roger ブドウ品種ピノ・ノワール60％／シャルドネ40％ 生産者名ポル・ロジェ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating